Crumble de poires
Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min
A déguster avec :
Muscat de Rivesaltes 2009 Château de Rey
Pinot Gris Vielles Vignes 2007 Domaine Gocker
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Pour 4 personnes : - 6 poires
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Etape par étape :
1- Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C).
2- Peler, évider et découper les poires en gros cubes, les répartir dans un plat allant au four, verser dessus la cannelle et le sucre vanillé
3- Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre roux. Puis ajouter le beurre en petits cubes et mélanger à la main de façon à former une pâte grumeleuse
4- Emietter cette pâte au dessus des poires de façon à les recouvrir
5- Mettre au four une bonne 1/2 heure
Le mot de La cave de Madame : Vous pouvez également le servir avec une boule de glace à la vanille ou de chantilly …
