Le domaine
Le Château de Lavernette est animés par le désir de faire des vins de haute qualité, les plus purs et naturels possible dans le plus grand respect de l’environnement. (Reconversion à l’agriculture biologique et biodynamique depuis 2007; certification ECOCERT et DEMETER).
Le vin
Un goût de tarte à la pomme et de tarte à la cerise assemblé à des saveurs de fraises et rhubarbes. Notre Beaujolais-Villages est fruité et épicé. Le parfum enchanteur de fruits rouges mûrs du verger émane du verre. Ce vin a une bouche soyeuse suivie de tannins souples et fins.
La fiche
| Couleur : |
Rouge |
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T° de service : |
14 - 17 °C |
| Région : |
Beaujolais |
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Conseils de garde : |
aujourd'hui à 5 ans |
| Appellation : |
Beaujolais Village |
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Note du jury : |
8,3 / 10 |
Le mot de La cave de Madame
Coup de cœur de La cave de Madame pour les vins du Château de Lavernette !
Le Beaujolais Village rouge 2007 est un vin simple et élégant avec un excellent rapport qualité / prix.
Accords Mets / Vins
Ce vin est un vin facile à boire, il peut accompagner des plats divers et variés tels que du saumon ou du thon grillé, de la quiche lorraine, des crudités, de la charcuterie et toutes sortes de fromages.
Recettes associées
Quiche aux champignons
