Le vin
Robe rubis foncé. Nez complexe aux arômes de fruits rouges nuancés d’épices, de gentiane, d’iris et de pétales de roses. Bouche charpentée et persistante.
La fiche
| Couleur : |
Rouge |
|
T° de service : |
14 - 16 °C |
| Région : |
Beaujolais |
|
Conseils de garde : |
aujourd'hui à 6 ans |
| Appellation : |
Moulin à vent |
|
Note du jury : |
9,5 / 10 |
Le mot de La cave de Madame
Véritable coup de cœur du jury dans la gamme des Beaujolais, ce Moulin à vent 2007 Domaine Romanesca est déjà excellent aujourd’hui et sera encore bonifié dans 2 ou 3 ans.
Ce millésime a obtenu la médaille d'Or en 2008 au concours des vins du Maconnais & du Beaujolais.
Accords Mets / Vins
Viandes rouges, petit gibier, tarte salées et charcuterie.
Recettes associées
Tournedos au poivre
