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Beaujolais Blanc 2009 Chateau de Lavernette

Beaujolais Blanc 2009 Chateau de Lavernette

Le domaine

Le Château de Lavernette est animés par le désir de faire des vins de haute qualité, les plus purs et naturels possible dans le plus grand respect de l’environnement. (Reconversion à l’agriculture biologique et biodynamique depuis 2007; certification ECOCERT et DEMETER).

Le vin

Une robe pâle et brillante, ce Beaujolais blanc se découvre avec des senteurs de fleur de tilleul et roses. Une note fruitée de fruits à noyaux en bouche accompagnés d’une jolie acidité offre à ce vin un très bel équilibre plaisant et rafraichissant.

La fiche

Couleur :	Blanc	T° de service :	10 - 12 °C
Région :	Beaujolais	Conseils de garde :	aujourd'hui à 6 ans
Appellation :	Beaujolais	Note du jury :	10 / 10

Le mot de La cave de Madame

Coup de cœur de La cave de Madame pour les vins du Château de Lavernette !

Le beaujolais blanc 2009 a fait l’unanimité lors de la sélection des vins par le jury féminin avec 100% d’intentions d’achats…

Accords Mets / Vins

Ce vin d’excellent rapport qualité/prix peut se servir frais pour un apéritif. Il se marie très bien avec les poissons roses ou blancs, le Risotto, le homard, le roquefort, les fromages de chèvres, la salade grecque, les cuisines épicés (piment), le poulet ou le porc avec des sauces à la crème, les noix de Saint-Jacques ou les huitres.

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