Le domaine
C'est entre Languedoc et Provence, au sud des Costières de Nîmes, que Fanny et François, frère et soeur, ont mis en commun leurs compétences pour produire des vins élégants et convaincants. Le Château Beaubois applique depuis 2001 la Charte "Terra Vitis" et la Qualification en Agriculture Raisonnée sur les 60 Ha de la propriété. Surplombant les étangs de la Petite Camargue, le domaine bénéficie d'une exposition plein sud qui, alliée aux brises marines, créent des vins au fruité intense, frais, sans lourdeur avec des tanins soyeux.
Le vin
Robe jaune aux reflets paille. Nez de fleurs sèches et de fruits à chair blanche. Bouche souple et fraîche aux arômes rappelant ceux du nez.
La fiche
| Couleur : |
Blanc |
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T° de service : |
8 à 12°C |
| Région : |
Vallée du Rhône |
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Conseils de garde : |
d'aujourd'hui à 3 ans |
| Appellation : |
Costières de Nîmes |
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Note du jury : |
8 / 10 |
Le mot de La cave de Madame
Un véritable "vin du soleil" à déguster bien entourée !
Accords Mets / Vins
Ce vin accompagne apéritifs, poissons et crustacés ainsi que le fromage !
Recettes associées
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Salade romaine aux trois saveurs
