Poulet rôti et ses pommes de terre
Préparation : 15 min – Cuisson : 1h15
A déguster avec :
Saint Joseph rouge 2007 "Parcelle de Jean" J. Boutin
Bordeaux Supérieur 2006 Chateau Le Maine Martin
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Pour 4 – 6 personnes :
- 1 Poulet à rôtir d'environ 1,2 kg - 50 g de beurre - herbes de Provence - sel - poivre - 20 petites pommes de terre |
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Etape par étape :
1- Préchauffer le four à 210-240°C (thermostat 7-8).
2- Mettre le poulet dans un plat à four
3- Découper le beurre en morceaux pour le mettre sur le poulet et salez /poivrez
4- Eplucher les pommes de terre puis couper en petits cubes
5- Ajoutez-les dans le plat autour du poulet.
6- Arroser le tout d'un verre d'eau
7- Enfourner 1h15, retourner le poulet pendant la cuisson et arroser avec de l’eau
Le mot de La cave de Madame : Vous pouvez ajouter quelques tomates coupées en cubes en même temps que les pommes de terre, ce sera délicieux !
