Salade romaine aux trois saveurs

Préparation : 20 min – Cuisson : 5 minutes au grill

A déguster avec :

Château Beaubois Expression 2009 Blanc

Pour 6 personnes :

Etape par étape :

1- Lavez et triez la salade

2- Rincez les tomates cerises puis les ajouter

3- Mélangez avec les billes de pastèque faites à l'aide d'une petite cuillère

4- Déposez quelques copeaux de gorgonzola (ou parmesan)

5- Ajoutez de fines lamelles de bacon préalablement grillées au four sur du papier sulfurisé (5 minutes à 240°C)

Vinaigrette : moutarde, huile d'olive, vinaigre balsamique, sel et poivre.

Le mot de La cave de Madame : L’effet sera décuplé si vous servez cette salade à l’assiette !